현지인이 추천한 상하이 맛집 리스트

 

니하오! 안녕하세요!!

​

차이홍 월성 중국어 교습소 입니다.

 

 

 

 

지난 8월에 미식의 도시

 

상하이로 떠나는 랜선 탐방 컨텐츠 업로드 이후 많은 분들께서

 

상하이의 또 다른 맛집들을 추천해주시기도 하고,

 

다른 음식들을 소개해 달라는 요청이 많아서

 

 

오늘은 상하이 맛집 랜선 탐방 2탄을 준비했습니다~

 

 

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분위기까지 맛있는 딤섬 레스토랑,

캔톤 8호 (喜粤8号 Xǐ yuè 8 hào)

 

지하철 8호선 라오시먼 (老西门 Lǎoxīmén) 역세어

 

3번 출구로 나와 루난루 (汝南路 Rǔnánlù) 방향으로

 

약 7분 정도 걸으면 도착할 수 있습니다.

 

조용한 골목 안쪽에 위치해 있어

 

지도를 미리 확인하고 가는 걸 추천드립니다.

 

 

이곳은 미슐랭 2스타를 받은 광동식 딤섬 전문점으로,

 

상하이 맛집 리스트에서 빠지지 않는 곳입니다.

 

 

점심시간에는 1시간 이상 웨이팅이 있을 정도로 인기지만,

 

기다림이 전혀 아깝지 않을 만큼 만족도가 높습니다.

 

고급스러운 인테리어와 잔잔한 분위기로

 

데이트나 가족 식사, 혼밥에도 안성맞춤!

 

 

 

캔톤8호 대표 메뉴 1. 추이피 사오로우

(脆皮烧肉 Cuìpí Shāoròu)

 

삼경살 등을 껍질째 바삭하게 고운 광동식 고기 요리로서,

 

겉은 바삭하고 속은 부드러운 것이 특징!

 

한입 베어 물면 입안에서 부드럽게 녹으며,

 

고소한 돼지기름의 풍미가 진하게 퍼집니다.

 

 

한입에 바삭함과 촉촉함을 모두 느낄 수 있어

 

딤섬과 완벽한 조화를 이루는 메뉴랍니다!

 

 

 

캔톤8호 대표 메뉴 2. 시엔시아 추이피 창펀

( 鲜虾脆皮肠粉 Xiānxiā Cuìpí Chángfěn)

 

창펀은 쌀피로 만든 광동식 롤 딤섬입니다.

 

얇고 쫀득한 쌀피 안에 바삭하게 튀긴 새우가 쏙!

 

딤섬과는 또 다른 재미를 느낄 수 있는 메뉴입니다.

 

 

창펀의 부드러움과 튀김의 바삭함이 어우러져

 

씹을수록 고소하고, 재미있는 식감입니다.

 

 

간장이나 소스를 찍지 않아도 만족감 200%!

 

 

 

캔톤8호 대표 메뉴 3. 차샤오수

叉烧酥(Chāshāo Sū)

 

한입 베어 물면 겹겹이 부서지는 식감과

 

달콤 짭짤한 바비큐 소스가 촉촉하게 퍼지는 조화가 아주 매력적!

 

 

디저트 먹기 전 마지막 메인 메뉴로 강력 추천해요!

 

 

 

상하이에서 즐기는 고급 훠궈,

삼출산훠궈 (三出山火锅 Sānchūshān Huǒguō)

 

삼출산훠궈는 체인점으로 여러 매장이 있지만

 

어느 지점을 가도 하나같이 분위기와 퀄러티가 일정해

 

어느 지점에 가도 실패없이 식사하실 수 있습니다.

 

 

상하이 전역에만 6개 지점이 운영 중인

 

인기 프랜차이즈 훠궈 전문점인데요.

 

그 중에서도 가장 인기가 많은 라이푸스 광장점!

 

지하철 1호선, 2호선, 8호선인

 

인민광장역 (人民广场站 Rénmín Guǎngchǎng Zhàn)에 하차 후

 

라이푸스 광장으로 연결되는 지하 통로를 따라

 

에스컬레이터를 타고 4층 L4-12 매장으로 오면

 

바로 도착할 수 있습니다.!

 

 

 

삼출산훠궈 대표 메뉴 1. 하이시엔 위엔양구어

海鲜鸳鸯锅(Hǎixiān Yuānyāng Guō)

 

진하게 우려낸 고기 육수에 마라 향이 감도는 홍탕과

 

바다향이 진하게 느껴지는 시원하고 깔끔한 해산물 백탕을

 

한 번에 즐길 수 있는 훠궈의 필승 조합입니다.

 

 

깊은 맛의 국물 덕분에

 

소스를 따로 찍지 않아도 충분히 맛있어요!

 

 

 

삼출산훠궈 대표 메뉴 2. 시아화

虾滑(Xiāhuá)

 

다진 새우살을 탱글하게 빚어

 

훠궈 국물에 살짝 데워 먹는 메뉴입니다.

 

 

씹을수록 새우의 단맛이 퍼지며 국물 맛과 어우러져

 

훠궈에 꼭 빠지지 않는 베스트 토핑입니다.

 

신선한 해산물 좋아하신다면 무조건 픽!

 

 

 

삼출산훠궈 대표 메뉴 3. 바러 치파오슈웨이

芭乐气泡水(Bālè qìpào)

 

진하게 으깬 구아바에 탄산을 더한 상큼한 한 잔!

 

 

생과일 구아바를 직접 으깨 만든 베이스 덕분에

 

입안이 상쾌하게 정리되는 느낌입니다.

 

 

식사 도중 입가심 음료로 강력 추천!

 

 

 

푸짐하고 구수한 동북 요리,

빙청라오위지아 (冰城老于家 Bīng chéng lǎo yú jiā)

 

상하이에만 8개 지점을 운영 중인 동북요리 전문 프랜차이즈 입니다.

 

요리 스타일이 크게 다르지 않아서

 

어느 지점에 가더라도 일정한 맛과 퀄리티를 경험할 수 있는데요.

 

 

투박하지만 깊은 맛!

 

 

중국 현지인들도 줄 서서 먹는 찐 로컬 맛집으로서

 

고소하고 짭짤한 요리들이 가득해서 메뉴 구성이 한국인의 입맛에도 아주 잘 맞아요!

 

 

 

빙청아오위지아 추천 메뉴 1. 바스디과

拔丝地瓜(Básī Dìguā)

 

바스는 특히 흑백요리사에서 정지선 쉐프님이

 

1:1 대결에서 선보여 엄청난 인기를 얻기도 하였는데요.

 

 

그 이후로 바스라는 요리에 대한 인지도가 엄청 상승한 것 같습니다.

 

 

흑백요리사를 보며 나도 바스 요리를 먹어보고 싶다면

 

노릇하게 튀긴 고구마에 황금빛 설탕 시럽을 돌돌 두른 바스 디과를 만나보세요!

 

 

뜨거울 때 먹으면 바삭 + 쫀득,

 

식은 뒤엔 달콤 + 부드러움

 

두 가지 식감을 한 번에 즐길 수 있어서

 

식사 마무리 디저트로 딱입니다!

 

 

 

빙청라오위지아 추천 메뉴 2. 디산시엔

地三鲜(Dìsānxiān)

 

감자, 가지 피망을 바삭하게 튀긴 뒤

 

짭짤한 간장 소스로 볶아낸 동북식 채소볶음 요리입니다.

 

 

단순한 재료 조합이지만

 

간장 베이스로 뽁아내 감칠맛이 폭발합니다!

 

 

겉은 살짝 튀겨진 듯 바삭하고,

 

속은 촉촉하게 익어 있어 밥반찬으로 먹기 아주 좋은 메뉴입니다.

 

 

 

빙청아오위지아 추천 메뉴 3. 주로우 둔 콴펀탸오

猪肉炖宽粉条(Zhūròu Dùn Kuānfěntiáo)

 

부드럽게 살아낸 돼지고기와 쫄깃한 넓은 당면,

 

거기에 고소한 국물이 어우러져

 

한식이 그리운 날 생각나는 전골 메뉴입니다.

 

 

국물에 밥까지 말아먹으면 한 그릇 뚝딱!

 

특히 입맛이 없을 때 든든하게 챙길 수 있습니다.

 

 

 

 

상해 여행, 먹을 준비는 끝났는데

 

막상 주문하려니 말문이 막히면 안 되죠!

 

 

기본적인 중국어 표현 몇 가지만 익혀두면

 

훨씬 더 여유롭고 즐거운 여행이 될 거에요!

 

 

 

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