
니하오! 안녕하세요!!차이홍 월성 중국어 교습소 입니다. 오늘은 올해 첫 복날, 초복이었습니다. 다들 보양식 많이 드셨나요? 중국도 우리나라처럼 초복, 중복, 말복에 보양식을 먹는데요. 중국에서는 어떤 보양식 (补品 bǔpǐn)을 먹을까요? 오늘은 중국의 보양식에 대해서 소개해드리겠습니다. 중국 보양식 1.훠궈 (火锅 huǒguō) 중국은 중국식 샤브샤브인 '훠궈 (火锅 huǒguō)'를 보양식으로 많이 먹습니다. 오랜 역사를 가진 중국요리 중 하나로 중국인들에게 꾸준히 사랑 받는 보양식입니다. 훠궈는 향신료와 한약재가 들어간 육수에 각종 채소와 건두부, 양고기를 넣어 먹는 것인데요. 칼칼하고 매운맛의 육수 '홍탕'과 고소하고 담백한 육수 '백탕'을 같이 끓여 원하는 맛으로 골라 멋을 ..