니하오! 안녕하세요!!차이홍 월성 중국어 교습소 입니다 비오는 날에도, 이사하는 날에도 늘 생각나는 중국집 요리, 오늘은 중화요리 전문점에서 만나볼 수 있는 중국요리의 이름을 중국어로 알아보도록 하겠습니다. 깐풍기 (干烹鸡 gànpēngjī) '깐풍기 (干烹鸡 gànpēngjī)'는 닭고기에 밀가루나 전분을 묻힌 닭고기를 튀긴 후 고추와 설탕, 간장 등을 넣어 만든 매콤한 소스에 볶아 먹는 중식 요리인데요. 바삭한 닭튀김에 매콤 달콤한 맛이 더해져 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 깐풍기는 한국으로 온 화교들을 통해 산동지역의 음식이 전파된 것으로 추측되는데요. 한국 사람들의 입맛에 맞게 기름에 볶는 대신 밀가루 반죽을 튀겨내는 방식으로 변형되면서 한국에서만 맛볼 수 있는 독탁한 중국 음식..
