중국 청두 음식, 볼거리, 놀거리와 푸칭 야시장 등 문화까지 살펴보기

 

니하오! 안녕하세요!!

​

차이홍 월성 중국어 교습소 입니다.

 

 

 

중국은 넓은 땅만큼

 

지역마다 전혀 다른 문화가 펼쳐지는 나라입니다.

 

그중에서도 쓰촨성 (四川省 사천성) 청두 (成都 성도)는 다채로운 문화와 여유로운 분위기로

 

많은 사람들의 여행 버킷리스트에 이름을 올리는 도시인데요.

 

 

한자 발음은 성도라고 읽지만

 

한국에서는 중국어 발음 그대로 옮긴 청두라는 이름으로 더 많이 알려져 있습니다.

 

 

최근 방영된 예능 '태계일주4'에서도

 

출연진이 청두에서 다양한 음식과 문화 체험을 하는 모습이 방영되면서

 

청두에 대한 관심이 더욱 많아졌다고 하는데요.

 

 

그래서 오늘은 청두라는 도시가 품고 있는 미식 문화와 사람들,

 

그리고 그 안에 담긴 의미들까지 함께 들여다보려 합니다.

 

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밤이면 더 살아가는 거리, 청두 미식의 정수가 모인 푸칭 야시장

 

청두의 밤은 푸칭 야시장 (府青夜市[Fǔ qīng yèshì)에서 시작된다고 할 수 있습니다.

 

푸칭 야시장은 청두의 야시장 중 가장 오랜 역사를 자랑하며,

 

전통 길거리 음식 부스만 100개 이상 운영될 만큼

 

커다란 규모를 지니고 있습니다.

 

 

밤이 되면 불빛이 하나둘 켜지면서

 

이색 먹거리를 파는 노점상들이

 

골목을 따라 길게 줄지어 서는 이곳!

 

 

태계일주 속 출연진들은 야시장에 들어서자마자

 

눈앞에 펼쳐진 이색적인 먹거리들에 푹 빠진 모습을 보여주기도 했는데요.

 

 

실제로 이 곳에 방문한 사람들은 청두 특유의 활기와 따뜻한 온기를

 

그대로 느낄 수 있었다고 합니다.

 

 

 

 

매콤한 양념이 촘촘히 밴 알감자 간식

(香辣小土豆 Xiāng là xiǎo tǔ dòu)

 

계란과 면, 파 기름을 볶아내는 계란 볶음면

(鸡蛋炒面 Jī dàn chǎo miàn)

 

그리고 외국인에겐 도전 정신이 필요한

 

바삭하게 튀긴 곤충 요리

(炸昆虫串 Zhá kūn chóng chuàn) 까지!

 

 

처음엔 다소 생소한 비주얼과 향에 놀라지만

 

직접 맛을 보며 그 맛의 의미를 이해해가는 과정은

 

그 자체로 하나의 문화 체험이 될 수 있습니다.

 

 

이러한 경험을 통해 문화적 거리감을 좁히고,

 

그 나라의 정서와 입맛에 조금 더 가까워지는 느낌을 받을 수 있습니다.

 

 

 

 

마라의 본고장, 쓰촨성 청두의 끄어누 육수와

 

얼얼한 마라 향이 어우러진 훠궈

 

 

청두를 대표하는 음식 중 하나인

 

훠궈 (火锅 Huǒguō)

 

역시 절대 빼놀을 수 없습니다!

 

 

태계일주 속 출연진들은 매운 국물과 맑은 국물이 반반 섞인

 

鸳鸯锅 (Yuān yāng guō)를 앞에 두고 직접 재료를 익혀가며 쓰촨의 매운 맛을 경험하였는데요.

 

 

훠궈의 핵심은 맵고 얼얼한 마라 (麻辣 Má là) 맛!

 

혀끝이 마비될 정도로 강한 자극이지만 함께 끓이고 나눠 먹는 음식이기에

 

중국의 공동체적 식사 문화를 가장 잘 보여주는 음식이기도 해요.

 

 

여행 중 다양한 음식을 경험함으로써,

 

단순히 먹는 행위로만 소비하는 게 아니라, 그 문화와 사람들을 자연스럽게 이해하게 되는 것 같습니다.

 

 

 

청두에서 만난 티베트 (西藏 Xīzàng)의 흔적

 

티베트는 행정 구역 상 서부와 중부는 티베트 자치구,

 

동부는 쓰촨성과 칭하이성 (青海省) 등의 민족자치주로 나뉘어져 있습니다.

 

그래서 청두는 사천성에 속해 있지만 지리적으로 티베트 자치구와 인접해 있어

 

오랜 시간 두 지역 간의 문화적 교류가 이어져 왔습니다.

 

 

덕분에 청두에서는 티베트식 음식점, 전통 의복을 입은 사람들, 불교 사원 등

 

티베트 문화의 흔적을 도심 곳곳에서 쉽게 마주할 수 있습니다.

 

 

 

 

티베트식 만두인 모모 (馍馍 Mó mó),

 

야크 고기를구워 낸 牦牛肉串 )Máo niú ròuc huàn)

 

야크 버터와 차, 우유를 섞어 만든 티베트 전통 차

(酥油茶 Sū yóu chá) 등

 

이색적인 티베트 음식을 어렵지 않게 접할 수 있습니다.

 

실제로 청두를 방문하는 많은 여행객들은 아무리 낯선 음식들이라도

 

하나의 경험으로써 주저 없이 받아들이는 모습들을 확인할 수 있는데요.

 

이는 문화에 대한 열린 태도와 소통하려는 자세에서 나타나는 것 같습니다.

 

 

 

 

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