니하오! 안녕하세요!!
차이홍 월성 중국어 교습소 입니다
중국 여행을 가면 길거리 간식들을 많이 볼 수 있는데요!
여행 중간 출출 할 때 하나씩 간단하게 사 먹는 재미가 있죠.
오늘은 탕후루, 지파이 등 중국 길거리에서 인기 있는 중국 간식을 소개하겠습니다~
1. 탕후루 (糖葫芦 tánghúlu)
탕후루는 베이징 지역의 대표적인 중국 간식입니다.
원래는 산사 열매를 꼬치에 꿰어 물엿을 묻히고 굳혀서 만드는데요.
최근에는 산사뿐만 아니라 딸기, 방울토마토 등의 과일로 만들기도 하고
초콜릿을 묻혀 굳히거나 팥이나 견과류를 곁을기도 합니다.
탕후루는 탕후루를 꽂을 수 있는 틀을 이용해서 자전거나 수레를 타고 다니면서 판매하는 경우도 많은데요.
중국 여행을 가면 보기에도 예쁘고 새콤달콤한 탕후루 꼭 드셔보세요~
2. 쇼좌빙 (手抓饼 shǒuzhuābǐng)
쇼좌빙은 이름 그대로 '한 손으로 잡고 먹는 전병'이라는 의미를 가지고 있습니다.
얇은 밀가루 반죽을 굽고 그 위에 달걀, 베이컨, 소시지 등을 넣어 말아서 먹는 간식입니다.
중국 사람들은 간단한 아침 식사 대용으로도 많이 먹어서 학교나 상가 앞에서 많이 볼 수 있습니다.
전문 매장도 있지만 대부분 노점상에서 판매합니다.
3. 지파이 (鸡排 jīpái)
지파이는 우리나라의 치킨까스와 비슷한 간식입니다.
닭고기를 얇게 두드려 펼친 뒤 튀겨내는 음식입니다.
길거리 간식으로 시작했지만 이제는 지파이를 전문적으로 판매하는 프렌차이즈 브랜드도 많이 생겼습니다.
크기도 다양하고 치즈 등 지파이 안에 들어가는 재료도 다양해서 골라 먹는 재미가 있습니다.
치킨 먹고 싶을 때 간단하게 먹으면 좋을 것 같죠?
4. 카오렁미엔 (烤冷面 kăolĕngmiàn)
카오렁미엔은 '구운 냉면'으로 중국 여행을 다녀오시는 분들이 정말 적극 추천하는 간식입니다.
중국 동북지방에서 만들어진 카오렁미엔은 면을 뜯지 않은 냉면을 기름 두른 철판에 굽고
그 위에 계란과 소시지, 양파 등의 재료를 취향껏 넣어서 말아서 먹는 음식입니다.
냉면의 쫄깃한 식감과 소스의 맛이 일품이라고 합니다.
지금까지 중국의 길거리 간식을 소개해드렸습니다.
우리나라에서는 쉽게 맛볼 수 없는 간식들이니 중국 여행을 가신다면 꼭 드셔보세요!
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