니하오! 안녕하세요!! 차이홍 월성 중국어 교습소 입니다 '중국 요리' 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나인 '훠궈 (火锅 huǒguō)'는 한국에서도 마라탕 등과 함께 많은 사람들이 즐겨먹는 중국식 샤브샤브 요리인데요. 오늘은 중국 '훠궈' 프랜차이즈 종류에 대해 알려드릴게요! '훠궈 (火锅 huǒguō)' 란? '훠궈 (火锅 huǒguō)'는 펄펄 끓는 육수에 육류, 해산물 또는 채소나 버섯류 등을 기호에 따라 즉석에서 담가 익혀 먹는 중국식 샤브샤브 요리입니다. 중국 전국시대부터 훠궈를 먹기 시작한 것으로 알려져 있는데요. 도자기 그릇에 훠궈를 먹었다고 전해지며, 송나라 시대에 들어서는 훠궈가 더욱 보편화되고, 원나라 때에는 몽고 지역까지 유행했다고 합니다. 청나라 때는 일반 대중과 황실 모..