니하오! 안녕하세요!!차이홍 월성 중국어 교습소 입니다 중국은 땅이 넓어 각 지역마다 특색 있는 요리가 발달했는데요. 오늘은 일명 중국 4대요리로 불리는 중국 지역별 요리 특징과 함께 대표 메뉴는 무엇인지 알아볼게요~ 1.베이징 (北京 Běijīng) 요리 베이징이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때로, 이때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물 진상품과 우수한 요리사들이 모여 각 지역의 장점만을 받아들인 음식 문화를 발달시켰습니다. 중국 요리의 별칭인 '청요리'도 바로 이때 유래된 것입니다. 베이징은 밀의 생산이 많아 면류, 만두류, 전병류 요리가 많은 것도 특징인데요. 대표적인 음식은 베이징덕으로 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 베이징 요리법을 따르고 있습니다. ..